Kutsume Teid erakordsele kulinaarsele seiklusele!
Meie menüü viib imelisele rännakule, kus moodne kokakunst ja kulinaarsed mõjutused laiast maailmast kohtuvad hoolikalt valitud toorainega nii ümbruskaudsetest metsadest ja soodest, kui ka kaugemalt.
SOO restoranis oleme võtnud südameasjaks toidu raiskamist vähendada ning seetõttu anname endast parima, et kasutada võimalikult palju toorainest allesjäänut, andes neile elu uues vormis.
Peame äärmiselt oluliseks valmistada roogi kasutades ainult kõige värskemaid ning hooajalisi tooraineid. Sellest tulenevalt on meie menüü pidevas muutumises.
Ootame külastama alates 12. eluaastast.
Neljapäev, reede & laupäev kell 19.00.
Broneeri oma unustamatu toiduelamus siin:
Kontseptsioon
SOO ei ole tavaline restoran. Siin kutsume sind kogema midagi täiesti unustamatut – näitame, kuidas kõrgetasemeline gastronoomia seob ja peegeldab meid ümbritsevat hingematvalt kaunist loodust, lugusid ajaloost ning tänapäevaseminimalistliku disaini puhtust. Kodune ja hubane atmosfäär eksklusiivses võtmes – soe teenindus meie hoolivate majahaldjate poolt, kelle missiooniks on tagada, et kõik külalised tunneks end teretulnuna ja looksid Teile eluaegse mälestuse.
Meie peakokk Karoliina Jaakkola road valmivad kire ning armastusega pakkudes selle nautijale ka visuaalset naudingut. Karoliina ei keskendu söögivalmistamisel ainult maitsetele, vaid pakub oma menüüga külalistele tõelise, kõiki meeli haarava elamuse, mis teeb sügava kummarduse parimale toorainele ning kõrgetasemelisele kulinaarsele tehnikale.
Elamus toidust
SOO toiduelamus on inspireeritud puutumatust loodusest ja värskeimatest köögiviljadest, mida meie piirkond meile pakub. Hoolikalt kokku pandud menüü parimast toorainest lähtuvalt toidu hooajalisusest – see on justkui võimalus maitsta kõiki nelja Eesti aastaaega.
SOOs kohtuvad kvaliteetne tooraine, hoolikalt valmistatud retseptid ja müstilised maitsekombinatsioonid, mida te ehk varem ei ole kogenud. Originaalsus ja uute elementide leidmine tooraines on siin üheks kõige olulisemaks teguriks toidu valmistamisel. See on ainulaadne gastronoomiline teekond keset ülimat privaatsust.
Veinid
Veinil on oluline roll, kui otsite ainulaadset maitseelamust – ent toit peaks siiski olema alati fookuses. Roa erinevate komponentide ja veini omaduste oskuslik kombineerimine loob toidu ning veini vahel tasakaalu ja pakub meeldejäävaid maitseplahvatusi.
Nagu meie menüügi, on ka meie veinivalik inspireeritud loodusest, mistõttu on suur osa meie veinidest pärit mahepõllumajandusest ja valmistatud võimalikult loodussõbralikult. Tulge seiklema!
Loodusest inspireeritud
Meie üheks põhiväärtuseks Maidlas on meid ümbritseva keskkonna hoidmine ja kaitsmine. Jätkusuutlik mõtlemine kõiges, mida teeme – olgu see viis kuidas ehitame loodusvillasid või käsitsi valitud ja korjatud tooraine õhtusöögiks. Usume, et loodus annab meile palju võimalusi, mida toiduelamustes kasutada ning tohutult alahinnatud vilju ning maitseid, millega katsetada. Tule lase meil ennast viia avastamisretkele, kus keerame ühte retsepti kokku julged ideed, Michelini-väärilise toidukogemuse ning kordumatult kauni keskkonna.
Tere tulemast SOO-sse, kus loodus kohtub ajaloo
ja jätkusuutliku toidukunstiga.
Loodusvilla külalistele
Villa õhtusöök
Loodusvilla õhtusöögi valmistab ja toob teieni meie armas majahaldjas, kes hea meelega Villas teile ka laua katab. Saate nautida Loodusvillat täiel rinnal ning einestada mõnusas privaatsuses. See õhtusöök on vaid teile kahele ning on minimalistlikum elamus, kui nädalalõppudel SOOs pakutav peakoka eksklusiivne õhtusöök meie teenijatemajas. Loodusvilla õhtusööki pakume kõikidel nädalapäevadel, kuid oma soovist tuleb e-posti teel teada anda enne sisseregistreerimise kuupäeva.
Loodusvilla õhtusöögi hind on 49€ / inimene (sisaldab pudel veini Villa kohta).
Kui soovite nautida seda privaatset õhtusööki lisaks oma viibimisele loodusvillas, andke palun meile sellest vähemalt 3 päeva enne broneeringut teada e-posti aadressil: info@maidlaresort.com.
Meie missiooniks on toota võimalikult vähe jäätmeid ning seetõttu ei hoia me toiduaineid igaks juhuks varus.
Hommikusöök
Ööbimine Loodusvillas sisaldab rikkalikku hommikusööki, mille valmistab ja serveerib teile meie majahaldjas. Hommikusööki serveeritakse vahemikus 8.30-10.00 endises teenijatemajas.
Menüüvalikud saadetakse teile enne saabumist e-kirjaga. Hommikul on võimalik juurde valida kuumi jooke, sh imehead kohvi.
Majahaldja snäkivaagen
Koos majahaldjatega oleme kokku pannud rikkaliku ja maitsva suupistevaagna, mida serveerime teie Loodusvillas. See võib olla näiteks tore üllatus, mis ootab teid Villasse saabumisel. Suupistevaagen tuleb tellida enne sisseregistreerimise kuupäeva.
Suupistevaagna hind on 35€.
Jooke saab valida enne saabumist emaili teel või kohapeal teenijatemaja baaris.
Kui soovite Loodusvillas viibimise ajal suupistevaagnat nautida, andke palun meile sellest mõni päev enne broneeringut teada e-posti teel: info@maidlaresort.com ja me anname endast parima, et teie soov täita.
Meie missiooniks on toota võimalikult vähe jäätmeid ning seetõttu ei hoia me toiduaineid igaks juhuks varus.
Seltskondadele
Maidla mõisa endine teenijatemaja on ideaalne koht, kus korraldada vastavalt soovile eriline sündmus – sünnipäev, meeskonnaüritus, tüdrukuteõhtu või muu.
Restorani stiilis õhtusööki pakume hea meelega kuni 16-liikmelisele seltskonnale. Külmematel kuudel toimuvad need meie hubases mõisa teenijatemaja söögitoas. Suvel saab samalaadseid sündmusi korraldada ka mõisapargis või aidas. Maidla aitab muuta teie sündmuse tõeliselt unustamatuks elamuseks. Sündmuse korraldamiseks on ka teisi ruume ning võimalusi.
Lisainfo või päringu saamiseks saatke üksikasjad e-posti aadressile: info@maidlaresort.com